LES ENTREES

-Verrine de guacamole au crabe et coulis de tomate au piment d’Espelette

-Terrine de foie de porc et de courgette au laurier

LES PLATS

-Bavette d’aloyau limousine, pommes Maxime et fondue d’échalotes

-Suprême de pintade rôti à l’ananas jus au rhum vanillé

-Brochette de merlan a la crème de curry, compotée de fenouil a l’ail


LES DESSERTS
OU
FROMAGES

-Crème brûlée

-Clafoutis a l’abricot et romarin

-Sorbets ou glaces